Niste prijavljeni. Prijavite se ali se registrirajte.
Pesem Duše » Zdravo življenje » Prosena moka?
Strani 1
Za vpis odgovora je potrebna prijava ali registracija
Ali morebiti kdo ve, kje bi se dala dobiti bio prosena moka? Želim napraviti prosen kruh, a se mi nekak ne v možnarju drobiti pol kile prosene kaše, da bi dobila moko za kruh. Moška stran tu ne želi pokazati svojih mišic ... 
Če kdo ve za bio proseno moko na trgu, se priporočam. :prst:
Hejla kuharca,
jaz zmelljen proseno kaso in s tem pecem kruh,kolace, vcasih dodam pirino moko.
Zal nimam pojma, pogooglaj morda najdes koga,slisala sem da nekje pri Brezicah imajo pirino in proseno moko,vendar ze dolg nisem slisala tega kolega,ki ve. Ko ga vidim ga vprasam.
hm ne smem delat reklame pa ti na e psto sporocim ime trgovine kjer mogoce to majo.
Prosena moka je super,ker je alkalna za telo in ima najvec hranil.Lahko pa tudi uporabis amarantovo,kvinojino, moko iz lubenicnih pesk...
Jaz tudi iscem,ker kavni mlincek tud ne zmore tok zmlet naenkrat:)
Urška, če še iščeš informacijo glede prosene moke, jo dobiš v Ljubljani v Kalčku ali trgovini z bio prehrano v pokritem delu tržnice v BTCju. Dela jo pa Ekološki center SVIT.
Glede mletja doma - v trgovini mi je povedala prodajalka, da če melješ sam kašo, npr.v kavnem mlinčku, se velikokorat zgodi, da postane moka takoj žarka, ker je zelo občutljiva kaša na mletje. Jaz je še nisem probala mleti, jo raje kar kupim. 
Upam, da ti pride informacija še kaj prav.
lepo se imej 
joy
Zivjo Joy,
hvala za tole, se sploh nisem spomnila,da bi sla tja pogledat,ker pred leti sem bila pa niso imel tocno to kar sem iskala.
Hvala ti.
o dobiš v Ljubljani v Kalčku ali trgovini z bio prehrano v pokritem delu tržnice v BTCju. Dela jo pa Ekološki center SVIT.
Joj, sem čisto spregledala tole temo in smešno še sama sem jo odprla. 
Hvala ti Joy!! :srcek: :prst:
Ni problema punci.
Z veseljem pomagam.
Kaj čem lepšega ... V DM-u so začeli prodajati proseno moko. 
Danes se že dela iz nje nekvašen kruhek, rezultate pa sporočim. :prst:
Urška,
kaj se je zgodilo z nekvašenim kruhkom iz prosene moke? A lahko napišeš recept?
Živjo Ana,
z veseljem ga delim, ravno zdaj se peče ta tretja runda ...
Delam ga brez kvasa. Prosena moka se prodaja po ca 500 g, zato napravim raje mešanico s pirino ali ajdovo moko, ker mi je je škoda na en mah celo porabiti.
500 g moke
semena (po želji)
1x pecilni prašek
1 žlička soli
nekaj žlic olivnega olja (sprva dve žlici, nato se dodaja po občutku)
kozarec mineralne vode (tudi ta se dodaja postopoma, po občutku).
Sestavine zmešaš, pregneteš v hlebček in daš zavit v vlažno krpo ali v vrečko za nekaj časa (jaz dam v hladilnik). Dlje kot počiva, boljši je kruh.
Nato daš pečt na 200° za slabo uro, lahk proti koncu preveriš še z zobotrebcem, če je že pečen.
Kruhek zna biti zelo krhek, zato skoraj bolje več olja kot premalo. :prst:
Pa javi Ana, kakšen kruhek bo. :prst:
Hej punce kje kupujete se proseno moko, v DM je ni vec in je ne bo vec:(((
Zakaj pa kvas ni dober da se da, a nima veliko vitaminov B??
Kaj pa soda bikarbona mogoce namest pecilnega?
Hvala in dober tek.
Se da naredit moko ce zmeljes semena od cicerike?
Jaz je ne kupujem več. Eden od razlogov je, ker sem se je mal prenajedla, drugi pa ker zadnje čase ne jem več kruha.
Če ti je všeč, imaš na voljo varianto, da napraviš kruh s proseno kašo. Kašo daš kuhat za nekaj minut in jo nato vmesiš v zmes za testo. :prst:
Zakaj pa kvas ni dober da se da, a nima veliko vitaminov B??
Kvašeni izdelki povzročajo vrenje v želodcu in lahko napihujejo. Pivski kvas pa je dober v manjših količinah.
Strani 1
Za vpis odgovora je potrebna prijava ali registracija
Pesem Duše » Zdravo življenje » Prosena moka?