Sezona čemaža se je že začela! :)

namaz sicer ne jem ga pa delam za starše: za zmes uporabim 70% čemaža ostalo pa kolerabo in rdečo papriko -> kolerabo in papriko najprej skuham nato z rezalnikom narežem na majhne koščke -> čemaž  narežem (multipraktik) hkrati dodam olivno olje in na kratko popečem -> za boljšo aromo lahko dodam posebej prepražen amarant ->vse sestavine obrneš v mešalniku med tem doliješ sojino omako in po želji dodaš poper-ingver-curry -> še enkrat zmes na kratko popečem  in shranim v glaže, včasih dodam tutdi kakšno čebulo ali prej pripravljene in narezane gobe...kar se tiče okusa bo seveda prevladal čemaž 

za zajterk in malico  konzumiram  nenarezanega skupaj z riževimi vaflji namazanimi z arašidovim maslom  :prst:

hranim ga pa takole:

Uploaded with ImageShack.us

to je shranjeno v hladilniku in nameravam pojesti v enem tednu  res je veliko ampako ko se dela juha ga kar precej zmeljem in dodam še kakšno čebulo za bolj sladkast okus, drugače sem ga pa tudi prvič zamrznil popolnoma zmletega v olivnem olju v manjših vrečkicah mere za eno kuhanje, poskusil sem pa že čebulice shraniti v olju pa mi niso bile kaj preveč okusne ne verjamem pa da obdržijo substance kot pravijo tako da poskušam svežega čim bolj izkoristiti...res da je malo nerdno v službi kr se čuje na kilometer hehe ampak se preživi kaj češ 

aha v juho gre še malo sojine omake in laneno seme   

Verjamem, bom še poskusil zorehi  , upam da se listi še niso začeli sušiti da bo še za eno filo hladilnika  potem še ostane samo prekopavanje čebulic  :prst:

  kaj pa vem men je zakon celo sezono, pomembno je tudi kje ga nabiraš saj je kvaliteta odvisna od količine svetlobe, temperature ter  kaj in koliko je rastlina vsrkala vase...no da ne kompliciram pač ubijem dve muhi na en mah grem se hribčkat pa na poti nazaj še izberem tabolš lokacijo

hm, zadevo lahko gledamo z več zornih kotov  najbolj se me oprime tema koliko ima škode farmacija ob množični uveljavitvi čemaža kot zdravilo kajti če bi se presegla časovna bariera uporabe čemaža torej maximalna izraba bi se v roku parih sezon začeli kazati pozitivni učinki na množicah in bi se stem tudi spremenilo mišljenje ljudstva torej zadeva bi zgledala kot mega dormeo reklama, kar je katastrofa za biznis farmacije... kar se tiče medijev pa ni vredno zapravljati časa...ni pa dvoma o tem da se bo rastlina v prihodnosti znašla na seznamu prepovedanih rastlin s strani zdravstvenih organizacij